CURS GRATUIT BARMAN

Proiect cofinanțat din Fondul Social European prin Programul Operațional Capital Uman 2014-2020

BARMAN – curs de calificare, 720 ore, ce se va organiza în cadrul proiectului proiectului Realizare profesionala la standarde europene, Cod MySMIS 157550

Durată curs: 5 luni

Nivel pregătire: STUDII GENERALE

Tipul de certificat obţinut: CERTIFICAT DE ABSOLVIRE, eliberat de MINISTERUL EDUCAȚIEI și MINISTERUL MUNCII ȘI PROTECȚIEI SOCIALE

Condiții de înscriere: șomer și persoană inactivă, varsta 30-64 de ani, 8 clase absolvite, aviz medical cu specificația “Apt pentru curs”

Barman vs artistul băuturilor

Meseria de barman presupune prepararea de cocktailuri şi servirea clienţilor, şi asigurarea unui spectacol pentru consumatori. Mai mult, un barman trebuie să ştie să recomande o băutură şi să se adapteze după fiecare client.

Pentru a putea lucra ca barman, este recomandat să deţineţi o diplomă care să ateste cunoştinţe în domeniu.

Meseria de barman profesionist este una foarte solicitantă, dar în același timp si una excepțional de frumoasă, pentru că presupune o latură profesională, precum și una artistică. Prima include cunoașterea băuturilor, istoria lor și modul în care acestea se combină, iar cea de-a doua include fantezia combinațiilor de băuturi alcoolice, mișcări specifice care au rolul de a ține publicul în priză și de a-l îndemna la distracție.

Barmanul se ocupă de aprovizionarea cu băuturi de diferite sortimente, cu prepararea și servirea lor într-un local de alimentație publică (restaurant, bodegă, bar, bufet). Face propuneri de aprovizionare a barului cu sortimente de băuturi variate și în cantități suficiente față de cerințele consumului, gestionează băuturile, utilajul și inventarul de servire. Prepară și servește băuturile. Prepararea băuturilor, cere din partea barmanului atenție pentru respectarea amestecurilor și a exactității cantităților prevăzute sau solicitate.

Practică în condiții reale de lucru!

Formatori cu experiență și activi în domeniu și cu performanțe în formarea adulților!

Module abordate:

MODULUL 1: Comunicare și comportament profesional

MODULUL 2: Norme generale de muncă în activitatea de bar

MODULUL 3: Tehnica activității de bar

MODULUL 4: Gestionarea evidenţei operative şi financiare a activității în bar

AVANTAJELE participării la acest curs:

1. Pregatirea profesională alături de experți certificați cu experiență teoretică și practică!
2. Pregatirea teoretică se desfășoară în sala de curs dotată corespunzător (videoproiector, laptop, flipchart, ecran de proiectie, etc)!
3. Activitatea de practică este asigurată atât la sala de curs, cât și în unități de specialitate
4. Tehnici și metode moderne de predare/instruire/aplicații practice canalizate pe stimularea creativității și interactivității cursantului, eliminând astfel stresul de la orele de curs (studii de caz, lucru în echipă, etc)!
5. Suport de curs gratuit!
6. Materiale de curs gratuite!
7. Program de curs flexibil!
8. Cursul este GRATUIT!
9. Fiecare absolvent primește o subvenție în valoare de 3600 lei!
10. Obtinerea unui certificat de absolvire cu recunoastere la nivel național și internațional.

Pentru mai multe informații privind proiectul, vă rugăm să contactați:

Asociația HANDMADE ROMÂNIA, tel: 0241.510.133, e-mail: handmadeconstanta@gmail.com

Institutul pentru Dezvoltarea Resurselor Umane, tel: 0241.616.310, e-mail: office@idru.ro

Proiect cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operațional Capital Uman 2014-2020
Conținutul acestui material nu reprezintă în mod obligatoriu poziția oficială a Uniunii Europene sau a Guvernului României